Mit tegyünk a penészes élelmiszerrel? http://www.hazipatika.com/articles/Mit_tegyunk_a_peneszes_elelmiszerrel?aid=19990505163246 Ha az élelmiszert túl sokáig raktározzák, megpenészedik. A régebbi élelmiszereket fogyasztás elott alaposan meg kell vizsgálni. Mit tegyünk, ha például a kenyéren vagy a sajton néhány penészfoltot találunk? Figyelmen kívül hagyhatjuk-e, elegendő-e csak lemosni, illetve kivágni a hibás részeket, vagy dobjuk el az egészet? Mivel általában nem tudjuk megállapítani, hogy a penész az ártalmatlan vagy a veszélyes fajták közé tartozik, tartsunk be néhány egyszerű szabályt. Sohasem szabad a penészbevonatot csak felületesen letörölni vagy lemosni. Ezzel csak a látható részeket távolítjuk el. A penészben lévő mérgek azonban már régen behatolhattak az élelmiszer belsejébe. Sok sajtkedvelő szereti a rokfortot vagy a gorgonzolát. Ezeknek csak a nemes penész adja meg a valódi ízét, és közismert, hogy ez a penész teljesen ártalmatlan. Ugyanígy az is, amely a camembert-en telepszik meg. De ez nem igaz minden sajtféleségre. A nagy víztartalmú puha és krémsajtokat el kell dobni. Ugyanígy a szeletelt sajtot is. Csak a kemény sajtoknál elegendő a levágás. Ez a rész olyan vastag legyen, hogy biztosan eltávolítsuk a még nem látható spórákat és mérgezo anyagokat. A penészes szeletelt kenyér a szemétbe való. Ha az egész kenyéren csak kis penészes részt találunk, ezt a részt vastagon levághatjuk. Ha a lekváron találunk penészt, a további fogyaszthatóság a cukortartalomtól függ. A lekvár - általában - 50-60% cukrot tartalmaz. Ilyenkor elegendo a penészt egy vastag réteg lekvárral együtt eltávolítani. Viszont teljes egészében el kell dobni a csökkentett kalóriájú vagy diétás gyártmányokat - a saját készítésueket is -, amelyeknek kevesebb a cukortartalma, illetve mesterséges édesítoszerrel készültek. Puha gyümölcsök és zöldségek - például a barack és a paradicsom - ugyancsak a szemétbe vagy a komposztba valók. Csak a kemény gyümölcsöknél (alma) segít a penészes résznek vastag szeletben történő kivágása. Óvatosan kell eljárni a dióval. A penészes héjakat és dióbelet azonnal ki kell válogatni, hogy a többit ne fertozze el.
| Kis titkok |
| ( Fittség.hu ) |
| 06-06-18 10:30 |
| Konyhai fűszereink nemcsak az ételeinket tehetik ízletesebbé, de egészségünk megelőzéséhez is hozzájárulnak. | | |
|
Nem babonaság, hogy a fűszerek és a zöldfűszerek gyógyító hatásúak, ezt nagyanyáink is tudták. Nézzünk be a kamrapolcokra és kiderül milyen "patika" rejtőzik ott.
-
Ánizs: Jó az emésztésre. Illóolajai oldják a görcsöket, szabályozzák az emésztőnedvek áramlását. Ezért elmaradhatatlan része a gyomor, bél és emésztést javító teakeverékeknek.
-
Chili: Fájdalomcsillapításra jó. A csípősségét adó anyaga, a kapszaicin a szervezetből az égetéshez hasonló reakciót vált ki. Így rövid időre tehermentesíti a fájdalomtól szenvedő idegpályákat. Élénkíti a vérkeringést.
-
Zsálya: Gyorsan eltünteti a pattanások után megmaradt hegeket. Gyulladáscsökkentő és szárító hatása miatt mindenféle gyulladt bőrfelületen nagyszerűen alkalmazható. Pl. 100 gr zsályát keverjen el 1 pohár aludttejjel, majd 1 napra tegye a hűtőbe. Az elkészült krémmel kezelje a gyulladt bőrfelületet.
-
Kakukkfű: Inhalálásra és köhögésre javasolt. Felszabadítja a letapadt nyákot, váladékot. Ismert étvágygerjesztő, görcsoldó, gyomorjavító hatása. Fürdővizekben illatos és frissítő hatása van.
-
Fokhagyma: Szívbetegségek megelőzésére. Nagymamák csodaszerei közül talán a legrégebbi. Noha a szagát nem mindenki szereti, de szíverősítő hatása vitathatatlan. Hatóanyagai csökkentik a vérnyomást és vérzsírszintet, ezzel együtt csökkenti a szívinfarktus kockázatát. Hatásos a különböző baktériumok, vírusok és bélfertőzések leküzdésében.
-
Kömény: Görcsoldásra. A nehéz, káposztás, zsíros, húsos ételeket köménnyel fűszerezzük, mert így könnyebben emészthetők. Köményből főzött tea csökkenti a bélgörcsöket.
-
Rozmaring: Szabályozza vérkeringést. Teája vagy egy fürdő felgyorsítja a vérkeringést. Illóolaja patikákban kapható, ami gyorsítja a pulzust. Frissítő fürdő: 5dkg friss rozmaringlevelet 1 liter vízben kell felfőzni, majd ha kihűlt a fürdővízbe szűrni.
-
Szegfűszeg: Gyulladás csökkentésére. A kínaiak már i.e. 300 évvel használták, Marco Polo is említi útleírásában. A középkorban elismert járvány elleni fűszer volt. Befőttek, kompótok, tészták töltelékeinek ízesítéséhez használjuk. Olaját az illatszer és likőripar is használja. Közismert a görcsoldó, antiszeptikus, fogfájást csillapító hatása.
-
Fahéj: Cukorbetegségre. Újabban fedezték fel, hogy a fahéjban levő polifenolok hasonló hatásúak, mint az inzulin.
-
Majoranna: Kiváló aromája miatt az egész világon elterjedt. Étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő, nyugtató hatású ezért gyógyteákhoz is keverik.
|
Magyar kutatók újdonsága
Erős paprika – az okos fájdalomcsillapító 
2006. június 12. 15:02
Utolsó módosítás: 2006. június 15. 17:36 |
 |
    |
Az erős paprikából kivont kapszicin segítségével egyedülálló, új típusú fájdalomcsillapító kifejlesztésén dolgoznak magyar kutatók. A hazánkban népszerű fűszernövény a népi orvoslásnak és mindenapi praktikák tárházának is régóta ismert és meghatározó szereplője.
|
|
1|2 |
 | |
KÖZGYÓGY ellátás
Közgyógyellátás
A 2006. július 1-jén érvényes igazolvánnyal rendelkező személy jogosultságának lejárta előtt is kérheti a közgyógyellátásnak az új szabályok szerinti megállapítását.
A szociálisan rászorult személy részére az egészségi állapot megőrzéséhez és helyreállításához kapcsolódó kiadásainak csökkentésére közgyógyellátási igazolvány adható ki.
A közgyógyellátási igazolvánnyal rendelkező személy térítésmentesen jogosult a társadalombiztosítás által támogatott egyes gyógyszerekre és gyógyászati segédeszközökre, protetikai és fogszabályozó eszközökre, ideértve az előbbiek javítási költségeit is, valamint a járóbeteg-szakellátás keretében gyógyfürdőben nyújtott fizioterápiás kezelésre.
Jogosultak köre
Alanyi jogon közgyógyellátásra jogosult
ˇ a bentlakásos gyermek- és ifjúságvédelmi intézményben lakó, az átmeneti gondozott, az átmeneti és tartós nevelésbe vett kiskorú,
ˇ a rendszeres szociális segélyben részesülő egészségkárosodott személy,
ˇ a pénzellátásban részesülő hadigondozott és a nemzeti gondozott,
ˇ a központi szociális segélyben részesülő,
ˇ a rokkantsági járadékos,
ˇ az, aki I., II. csoportú rokkantsága alapján részesül nyugellátásban, baleseti nyugellátásban,
ˇ az, aki saját jogán jogosult magasabb összegű családi pótlékra, vagy aki után szülője vagy eltartója magasabb összegű családi pótlékban részesül.
Normatív alapon történő megállapítás
A települési önkormányzat jegyzője közgyógyellátásra való jogosultságot állapít meg egy év időtartamra annak a személynek,
- akinek havi rendszeres gyógyszerköltsége az öregségi nyugdíj mindenkori legkisebb összegének a 10%-át meghaladja (ez 2006-ban 2580 Ft), feltéve, hogy a családjában az egy főre jutó havi jövedelem nem éri el az öregségi nyugdíj mindenkori legkisebb összegét (ez 2006-ban 25.800 Ft), egyedül élő esetén 150%-át (ez 2006-ben 38.700 Ft).
Méltányosságból történő megállapítás
A települési önkormányzat képviselő-testülete annak a személynek is megállapíthatja a közgyógyellátásra való jogosultságát, aki szociálisan rászorult, és gyógyszerköltsége olyan magas, hogy azt létfenntartása veszélyeztetése nélkül nem képes viselni.
A jogosultság részletes feltételeit a települési önkormányzat határozza meg.
Jó tudni:
Az igazolványt a települési önkormányzat jegyzője állítja ki.
A jogosult számára kizárólag a személyes szükségleteinek kielégítéséhez szükséges gyógyszer rendelhető.
A közgyógyellátási igazolvány érvényességi ideje a kiállítástól számított egy év.
A jegyző a közgyógyellátásra való jogosultságot évente felülvizsgálja.
A közgyógyellátásra rendelt gyógyszerek kiváltásakor a gyógyszertárban be kell mutatni a közgyógyellátási igazolványt.
2006. 07. 01-jén életbe lépő rendelkezések.
A változás a jogosultak körét nem érinti.
A közgyógyellátási igazolvánnyal rendelkező személy térítésmentesen jogosult a társadalombiztosítási támogatásba befogadott
ˇ járóbeteg-ellátás keretében rendelhető gyógyszerekre – ideértve a különleges táplálkozási igényt kielégítő tápszereket is – gyógyszerkerete erejéig,
ˇ egyes, külön jogszabályban meghatározott gyógyászati segédeszközökre, ideértve a protetikai és fogszabályozó eszközöket is, valamint azok javítására és kölcsönzésére, továbbá
ˇ az orvosi rehabilitáció céljából igénybe vehető gyógyászati ellátásokra.
A közgyógyellátás keretében igénybe vehető szolgáltatások közül kizárólag a gyógyszerekre terjed ki a változás. Az új rendszerben tehát a közgyógyellátáson belül kettéválik a gyógyszer, valamint a gyógyászati segédeszköz jogosult által történő igénybevételének módja.
A közgyógyellátás gyógyszer szolgáltatása esetében a szükségletekhez jobban igazodó felhasználás érdekében ún. gyógyszerkeret bevezetésére kerül sor.
A gyógyszerkeret
ˇ a rendszeres gyógyszerszükséglet támogatását szolgáló egyéni gyógyszerkeretből, és
ˇ az akut megbetegedésből eredő gyógyszerszükséglet támogatását szolgáló eseti keretből tevődik össze
A közgyógyellátásra való jogosultságról a jegyző dönt. A jogosultság egy évre kerül megállapításra. A közgyógyellátásra való jogosultság kezdő időpontja a jogosultságot megállapító határozat meghozatalától számított 15. nap. A közgyógyellátás iránti kérelem a jogosultság időtartama alatt, annak lejártát megelőző három hónapban is benyújtható.
A közgyógyellátásra való jogosultság megállapításának menete:
A havi rendszeres gyógyító ellátási szükségletet a háziorvos igazolja.
Az igazolás tartalmazza a kérelmező személyes azonosító adatait társadalombiztosítási azonosító jelét, a tartósan fennálló betegségének a betegségek nemzetközi osztályozása szerinti kódját (BNO kód), illetőleg az alkalmazandó terápiához szükséges gyógyító ellátások megnevezését, mennyiségét, gyógyszerek esetében a hatóanyag megnevezését, valamint a kívánt terápiás hatás eléréséhez szükséges mennyiségét és adagolását. A szakorvos – a kérelmező igénye esetén – az általa rendelt havi rendszeres gyógyító ellátásokról a háziorvost tájékoztatja.
A háziorvos igazolását a jegyző három munkanapon belül továbbítja a MEP-nek (ha az ellátás megállapítását normatív alapon, vagy méltányosságból kérik, a jegyző csak abban az esetben továbbítja az igazolást, ha igénylő megfelel a jövedelmi feltételeknek.)
A MEP megvizsgálja az igazolásban feltüntetett havi rendszeres gyógyító ellátás iránti szükséglet szakmai megalapozottságát. Ha az igazolásban feltüntetett gyógyító ellátás iránti szükségletet a MEP nem tartja megalapozottnak, a szakhatósági állásfoglalást megelőzően adategyeztetés céljából megkeresi az igazolást kiállító háziorvost.
A MEP az általa elismert gyógyító ellátási szükséglet alapján szakhatósági állásfoglalást ad a jegyzőnek a rendszeres gyógyító ellátások havi költségéről.
A szakhatósági állásfoglalásban külön meg kell jelölni az egyéni gyógyszerkeret alapjául szolgáló gyógyszer térítési díjának összegét (gyógyszerköltség). A gyógyszerköltség meghatározásánál a kérelmező krónikus betegségeihez igazodó, külön jogszabályban meghatározott szakmai szabályok szerint elsőként választandó, legalacsonyabb napi terápiás költséggel alkalmazott készítményeket kell alapul venni.
Az egyéni gyógyszerkeret összege a jogosult egyéni havi rendszeres gyógyszerköltsége, de 2006. évben legfeljebb havi 12 000 Ft lehet. A 2006. évet követően az egyéni gyógyszerkeret legmagasabb havi összegét az éves központi költségvetésről szóló törvény határozza meg. Amennyiben az egyéni rendszeres gyógyszerköltség a havi 1000 Ft-ot nem éri el, egyéni gyógyszerkeret nem kerül megállapításra.
Az eseti keret éves összege 2006. évben 6000 Ft. A 2006. évet követően az eseti keret összegét az éves központi költségvetésről szóló törvény határozza meg. Amennyiben a közgyógyellátásra jogosult személy részére egyéni gyógyszerkeret nem kerül megállapításra, a gyógyszerkeret megegyezik az eseti kerettel.
A jegyző 8 napon belül határozattal dönt
a közgyógyellátásra való jogosultságról,
a közgyógyellátásra való jogosultság kezdő időpontjáról,
a jogosult gyógyszerkeretéről, külön megjelölve az egyéni gyógyszerkeret összegét.
Az egyéni gyógyszerkeret és az eseti keret egy évre kerül megállapításra.
Amennyiben az ellátásban részesülő személy egészségi állapotában, a gyógykezelését szolgáló terápiában, illetőleg a keret megállapításakor figyelembe vett gyógyszerek térítési díjában olyan változás következik be, amelynek következtében havi rendszeres kiadása a gyógyszerkeret megállapításakor figyelembe vett gyógyszerköltséghez képest ténylegesen legalább 1000 forinttal megváltozik, az ellátásban részesülő személy kérelmére lehetőség van az egyéni gyógyszerkeret év közbeni felülvizsgálatára.
A felülvizsgálat során módosított egyéni gyógyszerkeret a határozat meghozatalát követő 15. naptól jár.
A jogosultság lejártát megelőző három hónapban az egyéni gyógyszerkeret felülvizsgálatát nem lehet kérni.
Az igazolványt a MEP – a jogosultságot megállapító határozat alapján – egy éves időtartamra, hivatalból állítja ki. . A MEP az igazolványt - a jogosult eltérő kérésének hiányában - postai úton kézbesíti a jogosult részére. A jogosult kérésére biztosítják az igazolvány MEP-nél történő személyes vagy meghatalmazott útján történő átvételének lehetőségét.
A MEP ellenőrzi a háziorvos, illetve a szakorvos közgyógyellátással kapcsolatos tevékenységét. Ha a MEP az ellenőrzés alapján indokoltnak tartja a közgyógyellátásra jogosult személy egyéni gyógyszerkeretének felülvizsgálatát, azt a jegyzőnél kezdeményezi.
Az OEP az elszámolási-nyilvántartási rendszerében az egyéni gyógyszerkeretet három havonta, egyenlő részletekben – első alkalommal a jogosultság kezdő időpontjával – nyitja meg. Az egyéni gyógyszerkeret év közbeni felülvizsgálata esetén az OEP a módosított egyéni gyógyszerkeretnek az időarányos, a jogosultság időtartamából hátra levő időtartamra eső részét nyitja meg három havonta.
Az eseti keret éves összegét az OEP a jogosultság kezdő időpontjával nyitja meg.
A gyógyszerkeret az igazolvány érvényességi ideje alatt használható fel.
A gyógyszertár a közgyógyellátás keretében történő gyógyszerkiadást megelőzően ellenőrzi, hogy a vényen feltüntetett személy szerepel-e a hatósági nyilvántartásban, továbbá tájékoztatást ad a jogosult részére még rendelkezésre álló gyógyszerkeret összegéről.
A gyógyszertár a közgyógyellátás keretében térítésmentesen a gyógyszerkeretnek az OEP nyilvántartása szerint meghatározott időszakban rendelkezésre álló összegéig ad ki gyógyszert.
A gyógyszer térítési díját nem lehet részben gyógyszerkeretből, részben a jogosult saját költségéből fedezni. Amennyiben a gyógyszer térítési díját a rendelkezésre álló gyógyszerkeret nem fedezi, az az alábbi kivétellel a közgyógyellátásra jogosultat terheli.
Az éves gyógyszerkeret kimerülése előtt a gyógyszerkeretből még rendelkezésre álló, a jogosult részére rendelt gyógyszer térítési díját el nem érő maradványösszeg a gyógyszer saját költségből fedezett térítési díjának kiegészítésére is felhasználható.
A közgyógyellátás keretében gyógyszert a jogosult részére
a háziorvosa, illetve azon gyógyszerek esetében, melyeket a vonatkozó jogszabályok alapján csak szakorvos írhat fel, a kezelést végző szakorvos,
sürgős szükség esetén a tartózkodási hely szerint illetékes kezelőorvos statim jelzéssel legfeljebb egy, eredeti legkisebb gyári csomagolásban,
a fekvőbeteg-gyógyintézet orvosa a beteg elbocsátásakor legfeljebb egy, eredeti legkisebb gyári csomagolásban,
a járóbeteg-szakellátás szakorvosa vizsgálatra, kezelésre megjelent betegnek legfeljebb egy, eredeti legkisebb gyári csomagolásban,
gyógyászati segédeszközt a kezelőorvos,
az orvosi rehabilitáció céljából igénybe vehető gyógyászati ellátásokat a kezelőorvos
rendelhet.
2006. július 1-jétől az a gyógyszertár szolgálhat ki közgyógyellátás keretében gyógyszert, ahol az OEP biztosítja az elektronikus hatósági nyilvántartásba adatkapcsolat útján történő betekintés műszaki feltételeit.
A közgyógyellátás keretében történő gyógyszer kiszolgálására való jogosultságot tanúsító iratot a gyógyszertárban jól látható helyen kifüggesztik.
Az igazolvány érvényessége a megállapított jogosultsági időtartam lejárta előtt megszűnik, ha
a közgyógyellátásra való jogosultságot megszüntették, vagy
az igazolványt érvénytelenné nyilvánították, vagy
a jogosult meghalt.
Meg kell szüntetni a közgyógyellátásra való jogosultságot, ha
az igazolvány kiállítására jogosultság hiányában került sor, vagy
a jogosultság az igazolvány kiállítását követően megszűnt, vagy
a jogosult az igazolványt rosszhiszeműen, a jogszabályokkal ellentétesen használta fel.
A közgyógyellátásra jogosult személynek a jegyzőnél be kell jelentenie
a közgyógyellátásra való jogosultságát,
a személyi adatait
érintő változást.
A méltányosságból megállapított igazolvány után a települési önkormányzat térítést fizet. A térítés az igazolvány kiállítását követő egy éves időtartamra szól. A térítés összege a megállapított gyógyszerkeret éves összegének 30%-a, amelyet a határozat jogerőre emelkedésétől számított három napon belül a MEP-nek át kell utalni.
A 2006. július 1-jét megelőzően kiállított közgyógyellátási igazolványok a régi szabályok szerint az érvényességük lejártáig, legkésőbb 2007. július 1-jéig használhatók fel.
A 2006. július 1-jén érvényes igazolvánnyal rendelkező személy jogosultságának lejárta előtt is kérheti a közgyógyellátásnak az új szabályok szerinti megállapítását.
2006-04-24 18:22 Forrás: ICSSZEM
Akadálymentesítési támogatás
A súlyosan mozgássérült személy a mûszakilag akadálymentes lakás kialakításához állami támogatást vehet igénybe.
A támogatás az akadálymentes új lakás építéséhez, vásárlásához legfeljebb 250000 forint, meglévõ lakáson végzett akadálymentesítéséhez legfeljebb 150000 forint. Ha az építtetõ vagy a vásárló a mozgássérült, legfeljebb 100 000 forint, - új és meglévõ lakásra egyaránt -, ha az építtetõ vagy vásárló által eltartott közeli hozzátartozó a mozgássérült.
A támogatást a mozgássérült, vagy az elhelyezésérõl gondoskodó közeli hozzátartozó igényelheti az olyan mozgásában maradandó egészségi okokból súlyosan korlátozott, munkaképességét legalább 67%-ban elvesztett személy után, akinek állapotában lényeges javulás nem várható és
- a mozgásokban nem akadályozottak használatára tervezett és az érvényben lévõ általános építési elõírások szerint megépített lakóépületet, illetve az abban lévõ lakást egyáltalában nem, vagy csak indokolatlanul nagy nehézségek árán tudná rendeltetésszerûen használni, és ezért
- ahhoz, hogy az épületet, illetve lakását megfelelõen használhassa, többletköltségek vállalásával kell azt akadálymentessé tenni.
A támogatást a Mozgáskorlátozottak Egyesületeinek Országos Szövetségének javaslata alapján folyósítja az erre felhatalmazott pénzintézet. Egy személyre tekintettel állami támogatás csak egy alkalommal vehetõ igénybe.
106/1988. (XII. 26.) MT rendelet a lakáscélú támogatásokról és a végrehajtására kiadott 77/1988. (XII.27.) PM-éVM együttes rendelet
Mire jó a nyár?
A meleg jó fájdalomcsillapító
2006. július 06. 16:28
Utolsó módosítás: 2006. július 06. 16:31 |
|
|
A meleg kitűnő fájdalomcsillapító, ráadásul a gyógyszerekhez hasonlóan molekuláris szinten fejti ki a hatását - derült ki egy tudományos konferencián.
Ingyen utazhatnak a fogyatékkal élők
2007. január 11. 21:20
A helyi járatokon 100, a helyközieken 90 százalékos kedvezményt kapnak május 1-től a fogyatékkal élők.
A közlekedésben őket segítő kísérők is megkapják majd ugyanezt a kedvezményt. Ezt a megoldást elfogadta az a nyolc érdekképviseleti szervezet is – közölte a csütörtöki egyeztetés után Felsmann Balázs, a Gazdasági és Közlekedési Minisztérium (GKM) infrastruktúráért felelős szakállamtitkára.
Magyarországon körülbelül 80 ezer mozgássérült, értelmi fogyatékkal élő, hallássérült és vak él. Közülük eddig csak a vakok utazhattak ingyen a helyi tömegközlekedésben. Az új szabályozás alapján már valamennyi, kormányrendeletben meghatározott súlyos fogyatékkal élő mentesül a helyi járatokon a viteldíjtól.
A távolsági buszokon és a vonatokon eddig többféle kedvezmény létezett, májustól a menetjegyeket egységesen 90 százalékos állami támogatással kapják a fogyatékkal élők. Ezt igénybe veheti az őket kísérő személy is. A kísérők nem, de a fogyatékkal élők a hivatalos ár 10 százalékáért kedvezményes bérletet is kaphatnak.
A közlekedési kedvezmények megszerzéséhez szükséges egy olyan igazolás, amely bizonyítja a jogosultságot. Az elkövetkező hónapok feladata, hogy az oktatási, a szociális és az egészségügyi tárca kidolgozza, hogyan lehet majd megszerezni ezt az igazolást.
A közlekedési eszközöket használó 45 ezer fogyatékkal élő kedvezményei a GKM számításai szerint 1-2 milliárd forintba kerülnek. Emellett 35 ezer olyan súlyos mozgássérült él az országban, akik nem tudnak részt venni a közösségi közlekedésben. (FH)
http://www.hirszerzo.hu/cikk.php?id=26709 |
AJÁNLOM AZ OLDALT
